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陆晚晚一边清洗,一边想着,在这物资不丰富的年代,霍骁家后面还有大片的土地。
霍家开荒栽种了一点蔬菜,其他的大片地方都没有动过。
想要把大片的土地利用起来,必须要有点合法的手续,等明天她打算去找村长夏长亭,看需要多少钱能买下屋后面的那大片地方。
虽然这片地薄,种粮食不太合适,那可以搞一下养殖。
养好了交一些给村里,剩下的就都是自己的。
开荒不太合适,还是围起来养一些鸡鸭鹅,鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋可都是稀罕物,比肉便宜,需求量大。
要是能买到几头小羊羔子,那就更好了。
那片地的草还不少,吃的都不用太过于担心,小羊羔子吃草就行。
还可以做点小买卖来改善,也可以做一些糕点,炸江米条,还有做卤猪下水,成本低一些。
沥干河虾的水分,放在了一边。
霍骁也处理好了三条鱼,还在继续给鱼去鳞片。
陆晚晚想要帮着霍骁处理,却被霍骁拒绝了。
小媳妇的手又软又嫩,做这劳什子的粗活,再伤了肉皮,那就得不偿失了。
娘和二婶去摘菜去了,自己种的菜就是纯天然无污染。
就在陆晚晚刷好锅子之后,两人已经回来,看到她在灶台边,两人都上前劝她不用做饭,她们两人做就好了。
态度之坚决,仿佛陆晚晚做顿饭,好像让她们犯了多大错一样。
最后协商的结果,是陆晚晚跟她们说油爆河虾怎么做,她们来做。
陆晚晚不得不妥协。
哎,自己想露一手咋那么难?
看到她有些憋闷的样子,霍骁心里乐开了花。
从来没见过这个样子的小媳妇呢,看来娘和二婶的做法真厉害,看把平时气定神闲的陆知青给郁闷的。
油爆河虾:油温要高一些,入油锅快速炸制,炸的时候不断搅动,待虾壳一变色即刻捞出,这样才能保证外酥里嫩的口感,过程大约二婶秒,如果想要吃虾壳脆些的,可以再高温复炸一次,炸好的虾捞出沥干油分,锅中放少量油,下葱姜末爆香,放入炸好的虾,抖两下锅,烹入料酒,放少许高汤,下糖和盐调味,大火收汁,临出锅沿边烹入醋即可,下锅翻炒的步骤进行一定要快,才能让虾肉锁住鲜嫩,不会变老!
霍老汉带着三个小的从外面玩了回来,
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