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前脚刚把市政建设规划妥当,后脚宣瑾瑜就收到手下来报,她等待了这么久,白鬼土种植的葡萄终于成熟了。
宣瑾瑜站在田垄边,头上还带着斗笠,因这日头实在太晒,她眯着眼睛听田啬夫讲着。
当初南沧县的第一批田啬夫都是宋冬亲自带的,田啬夫桑风就是其中农术最好的一个田啬夫,让宋冬安排来管理葡萄苗地,桑风也侍弄得十分尽心。“王爷,现在成熟的是去岁冬种下的头茬葡萄。今春种下的第二茬葡萄要在秋天才能熟。甲字号田和乙字号田都是用不同的间距种田,测下来乙字号田的葡萄产量要更高……”
宣瑾瑜听着桑风讲了半天,老实说,她听不太懂,唯一能明白的就是桑风在努力测试怎样才能把葡萄种得最好,而且摸索出了一些结果。宣瑾瑜鼓励地一笑,拍拍他的肩膀:“我听着很有道理!这样,你回头写一篇文章,让许由大师给你看看,介绍一下这种葡萄的经验,就发在南安大学的学报上,让大家都讨论讨论。”
自从印刷出贸易节的宣传页后,宣瑾瑜就做起了报纸,不过现在印刷的只有南安大学的学报,用以让南安师生在上面发表文章,讨论学术,毕竟对现在的她来说,最要紧的是培养出一批科研人才,把她从系统里抽出的技术图纸吃透。
桑风闻言,激动得脸通红,得了郡王爷的夸奖!还让他找师爷许由指导文章!桑风不知道说什么好,只顾着傻笑。
这个时候,有人拿着洗干净的葡萄过来。这葡萄刚从田地里摘下来,宣瑾瑜本想直接吃,反正也没农药,可周围人众口一词,郡王爷千金之躯,万万不可,一定要去洗了送来。
瓷盘子里,葡萄个头饱满,是熟透的紫红色,一口咬下去,汁水盈满口中,甜滋滋,又带着点玫瑰的香气。看来系统抽出的葡萄还不是普通品种,宣瑾瑜一口气吃掉小半盘子,桑风又引着她去看旁边在建的红酒作坊。
作坊建在背阴处,专门挖出了藏酒的地窖。作坊里,最显眼的是数十个巨大的橡木桶。这是从遥远的辽东郡专门找到的木材。为了找到这橡木,桑风打听了许多人,才从一个见多识广的商人口中得知,辽东郡或许有他想找的木材。辽东郡在轩国东北,今年一开春,桑风就让手下人去了辽东郡一趟,最近才好不容易带回这几十个大木桶。
初制好的红酒已经灌入了木桶中,静等窖藏后开封。其实若想加快葡萄酒的发酵过程,可以直接加糖,往往十数天就可以饮用,不过这样制出来的更像是家中甜酿,不算
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